“早”字当先，及早宣传。以12331食品药品投诉举报暨创建国家食品安全示范城市主题宣传活动为契机，采用发放宣传资料、上街设点咨询等方式，广泛宣传食品安全，截至目前共开展宣传活动3次，发放宣传资料5000余份，现场接受咨询人数200余人次。
“实”字出效，督促履职。成立以分管副镇长为组长的专项整治领导小组，制定整治方案，明确工作责任、任务分工。召集火锅类餐饮单位经营业主开展责任约谈，并签订拒用“回收油”责任书6份，督促建立完善食品安全各项自律制度，督促各经营业主提升守法意识、诚信自律意识，切实保障食品安全和人民群众身体健康。
“严”字查处，重拳整治。实现全镇火锅类餐饮单位监管全覆盖，保证严格检查不留死角不打折扣，明确规定禁止用餐厨垃圾、废弃油脂等非食品原料，生产加工“食用油”。对火锅经营者回收使用“火锅老油”的行为，发现一起查处一起，涉嫌犯罪的，坚决移交公安机关。目前共开展监督检查3次，检查经营单位20余家次，出动检查人员20余人次，出具整改通知书4份，已整改完毕。
渝公网备50011702500021