区食品药品监管分局把好“四关”严保五一期间群众饮食安全

 

　　一是把好源头关。开展节前食品安全专项整治，全面排查安全隐患，严格落实食品经营者索证索票制度，保证食品流通源头合格、合法。二是把好质量关。将米、面、油、糕点、饮料、乳制品、酒水等节日性食品作为食品安全快速检测的重点，增加抽检频次，发现疑似不合格食品及时送检，确保上市食品质量安全。三是把好经营关。加大对食品类违法案件的查处力度，严厉打击借机销售掺杂使假、以假充真、以次充好等违法行为，保证食品经营合法有序。四是把好宣传关。积极开展食品安全宣传活动，提高消费者自我保护能力，增强食品生产经营者食品安全第一责任人意识。